Nicaragua Toston
CAFÉ DOUX |PROFIL LAIT D'AMANDE, CHOCOLAT, CÉRÉALES ET CARAMEL
NOTE 84.5
Le Nicaragua EL TOSTON est un blend issu de fermes du terroir DIPILTO, au NICARAGUA. Un mélange de 90% de Caturra et 10% de Maragogype et de Maracaturra. L'idée d'EL TOSTON est de proposer un café ayant pour qualité une bonne tasse, solide et homogène. De plus l'altitude élevée de la région de DIPILTO permet d'obtenir une tasse complexe et acidulée. C'est un café rond, très bien équilibré. Le corps est ample et chocolaté en Expresso et rappelle davantage le caramel et le chocolat en cafetière filtre
Intensité | 2 |
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Acidité | 2 |
L ' avis du torréfacteur
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Le Nicaragua El Toston est un café rond qui libère en fin de bouche une légère acidité. Il est idéal pour les adeptes des cafés ronds, complexes et légèrement fruités.
Machine à filtre, V60, CHEMEX, et expresso lui conviennent parfaitement
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